导航菜单

糖友吃蔬菜需要注意些啥?哪些蔬菜不能多吃?医生这么说

多吃蔬菜对健康有益。这句话几乎适用于所有人,包括我们的糖友。然而,糖朋友在吃蔬菜时可能需要注意一些问题。例如,不是所有的蔬菜,我们的糖朋友可以吃很多。

今天,让我们来看看你的糖朋友在吃蔬菜时应该注意什么。应该少吃哪些蔬菜?

p0.qhimgs4.comt010777bfc7f2d28c28.jpg

首先,糖朋友需要注意吃蔬菜

1,一般的绿叶蔬菜,如西兰花,红韭菜,卷心菜,生菜,卷心菜等,还有黄瓜,西红柿,茄子等瓜类,还有黑木耳,蘑菇,牡蛎蘑菇等蘑菇。非常适合糖尿病患者,不容易升高血糖。

p0.qhimgs4.comt01f014b0096d05e8ce.jpg

糖尿病患者应多吃富含可溶性膳食纤维的蔬菜

富含可溶性膳食纤维的蔬菜包括秋葵,卷心菜,海带等蔬菜。可溶性膳食纤维是一种多糖,可溶于水,不会被人体吸收。可溶性膳食纤维可以减缓血液进入肠道血液的速度,避免肠道内大量葡萄糖迅速吸收进入血液,从而达到稳定血糖的目的。

可溶性膳食纤维广泛存在于植物性食物中。除了蔬菜外,各种全谷类和果皮如主食中的燕麦也含有丰富的可溶性膳食纤维,因此全谷物也是糖尿病患者获得可溶性膳食纤维的主要食物来源。

p0.qhimgs4.comt01219ad78b46408771.jpg

3,糖尿病患者每餐应多吃蔬菜,最好每天达到一斤以上。除了秋葵和其他富含可溶性膳食纤维的蔬菜外,其他蔬菜也含有或多或少的可溶性膳食纤维。如果每餐只吃一种蔬菜,由于缺乏可溶性膳食纤维,可能会有高血糖。

建议成年人每周食用5种以上的蔬菜和水果以及10种以上的蔬菜和水果。因此,糖尿病患者每餐至少吃两种蔬菜。最好每天吃超过一公斤的蔬菜,这不仅满足了营养需求。它还可以稳定血糖。

p0.qhimgs4.comt01f5821c93b5c246c3.jpg

4,糖尿病患者需要注意多吃蔬菜,少吃油炸,油脂等蔬菜,如炒蘑菇,炒茄子等。蔬菜中含有大量脂肪,虽然对血糖影响不大,但不利于糖尿病患者的体重控制,但也会增加胰岛素抵抗,这对控制血糖无益。

p1.qhimgs4.comt0101fea2bb4dc4cb42.jpg

其次,糖朋友应少吃蔬菜

1.南瓜,土豆,莲藕,豌豆,山药,芋头等淀粉类蔬菜淀粉含量高,应作为主食食用。如果你吃蔬菜而不减少其他食物,很容易引起血糖升高。

p2.qhimgs4.comt0195eda9ac1a75986d.jpg

2,甜菜,甜菜比较高,不适合糖尿病人吃。

3,雪蟋蟀,雪蟋蟀一般不直接吃,但酸洗后吃,含盐量高,糖尿病患者应少吃。

4,香农,糖尿病患者多吃香椿,容易增加阴虚和身体的愤怒,这也对眼睛不利。